献立に悩まない「固定メニューサイクル法」で毎日のごはん支度をラクにする

毎日「何を作ろう？」と悩む時間をゼロにしたい人へ。固定メニューをサイクル化することで、献立の迷いをなくし、時間も気持ちもラクになる方法を紹介します。

◆ なぜ毎日の「献立決め」がこんなにストレスなのか

仕事や家事で疲れた夕方、「今日のごはん何にしよう？」と悩む時間は、想像以上に脳のエネルギーを消費します。人は1日に数千回の「選択」をしており、その中でも“何を食べるか”の判断は特に負担が大きいといわれています。

献立を考えるには、栄養バランス、家族の好み、冷蔵庫の中身、調理時間、コストなどを一度に考えなければなりません。この“小さな判断”の積み重ねが、日々のストレスの元になっているのです。

そんな悩みを根本から解決するのが「固定メニューサイクル法」です。

「固定メニューサイクル法」とは、あらかじめ1週間または10日などのサイクルで“作るメニューの型”を決めておき、それを繰り返す方法です。
たとえば「月曜＝鶏肉の日」「火曜＝魚の日」「水曜＝豚肉の日」など、ジャンルを固定します。

これにより、「今日は何を作るか？」を毎日ゼロから考えなくてよくなるのです。さらに、メニュー枠の中で味付けや調理法を変えることで、飽きずに続けられます。

保育園給食や社員食堂などでも採用される「サイクルメニュー」を家庭向けに応用したのがこの方法です。

まずは、自分や家族の生活スタイルに合ったメニュー枠を作りましょう。

例：10日サイクルのメニュー枠

この10種類を順番に回していけば、2週間以上“献立に悩む時間”がゼロになります。

固定メニューを長く続けるためには「変化を感じる仕掛け」が必要です。

例えば「鶏の照り焼き」も、
・塩麹焼きにする
・カレー風味にする
・レモンソースを添える
といったアレンジで、同じ枠内でも全く違うメニューに見せられます。

固定メニューサイクル法の真価は、“調理前の準備”でも発揮されます。

サイクルが決まれば、必要な食材もほぼ固定化されます。
同じリストを使い回せば、買い忘れ・無駄買い・冷蔵庫の在庫ストレスが減ります。

メイン食材を下味冷凍しておけば、帰宅後は焼くだけ・煮るだけでOK。
「週末に10食分の下ごしらえ」をしておくと、平日が驚くほどラクになります。

冷蔵庫の定位置を決め、「野菜ゾーン」「肉ゾーン」「調味料ゾーン」を明確にしておくと、サイクル内の在庫チェックが一瞬で済みます。

以下は実際に使える構成例です。